Cook and Study - Poisson/Crustacés - Plats - Cook and Study

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Poisson/Crustacés

  • Mousse de saumon

    Mardi, 04 Mai 2010 Mathilde Beaumont
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    Préparation Emiettez le saumon et le faire cuire dans une casserole. Ajoutez la crème liquide et faire bouillir le tout. Mixez la préparation. Salez et poivrez. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide puis les mélanger à la préparation de saumon. Ajoutez ensuite l'aneth hachée. Versez la mousse dans les verrines et les mettre au frais au réfrigérateur 2...

    Categories Poisson/Crustacés

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